フライパンに、砂糖・水を入れ中火にかけ、フツフツするまで温める。

(1)にアーモンドを入れ、弱火で混ぜながら煮詰める。砂糖が結晶化し、さらに液状になるまで。(砂糖の色が茶色になります)

(2)の火を止め、バターを加えて混ぜる。馴染んだらクッキングシートに広げて冷ます。(すぐ固まるので、素早くばらばらに！)

冷ましてる間に、チョコレートを耐熱皿に入れてレンジ600w1分温め溶かす。(溶けない場合は様子みながら10秒ずつ追加)

※もちろん湯煎で溶かしてもok☆その時はお湯がチョコの中に入らないように気をつけて下さい。

アーモンドが冷めたらボウルなど容器や皿に移し、溶かしたチョコを少しずつ加え、その都度絡ませるように混ぜる。

チョコを絡ませるのを繰り返したら、再びクッキングシートに広げてのせ、チョコが固まるまで冷やす。

ビニール袋にココアと固まったアーモンドチョコを入れ、空気を含ませシャカシャカ振って全体に混ざれば完成です(^^)

※ココアは少なめで大丈夫です。大さじ1くらいかな…？

※チョコはお好みでミルク、ブラックを使って下さい(^^)混合でも美味しいですよ♡

※アーモンドの他に、マカダミアナッツで作るのも美味しいです♡お好みのナッツで試してみて下さい(^^)