夏にはコレ！しそジュース☆

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なんちょ @cook_40021184

お酢のおかげか夏バテ知らず！原液なので、水・ソーダ・チューハイと好きな組合せで薄めて飲みます☆
このレシピの生い立ち
ばあちゃんに教えてもらった紫蘇ジュースを、私味に改良してみました。

お酢のおかげか夏バテ知らず！原液なので、水・ソーダ・チューハイと好きな組合せで薄めて飲みます☆
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ばあちゃんに教えてもらった紫蘇ジュースを、私味に改良してみました。

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材料

１リットルくらい

赤紫蘇１５０ｇ
☆米酢２００ｃｃ＋大さじ１
☆三温糖４００
☆水５００ｃｃ

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作り方

1

紫蘇の葉を用意し、よく洗って水気をきっておく。
2

鍋に☆をいれ火にかける。
3

砂糖が溶けて煮立ったら、紫蘇を入れて少し弱火にして５分煮る。
4

５分煮たら、ボール・ザル・ふきんを用意し紫蘇を漉します。
5

漉した紫蘇をしゃもじなどを使って、さらにエキスを搾り出します。
6

搾り取ったジュース原液が冷めたら、容器に入れて完成！

コツ・ポイント

原液なので、水・ソーダ・チューハイと好きな組合せで薄めて飲みます☆

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