紅茶のスノーボールクッキー

kaokaokitchen @cook_40036913
葡萄の房に見えるかな?紅茶風味のアーモンドスノーボール☆とっても扱いやすい配合です。簡単なのにホロホロ感がすごく美味しいね。。逆さにすると、あれま!クリスマスツリーだなこりゃ(爆)
このレシピの生い立ち
いろんな配合で作ってきましたが、失敗のないクッキー類は適当に調節しながら、今はこれに落ち着いてます。
紅茶のスノーボールクッキー
葡萄の房に見えるかな?紅茶風味のアーモンドスノーボール☆とっても扱いやすい配合です。簡単なのにホロホロ感がすごく美味しいね。。逆さにすると、あれま!クリスマスツリーだなこりゃ(爆)
このレシピの生い立ち
いろんな配合で作ってきましたが、失敗のないクッキー類は適当に調節しながら、今はこれに落ち着いてます。
作り方
- 1
室温に戻したバター(マーガリン)と砂糖をモッタリするまで泡だて器で混ぜる。
- 2
1に薄力粉とアーモンドパウダーと紅茶をゴムべらで練らない様に気をつけながら、切るように混ぜ込む。紅茶なしでも、もちろんOK。
- 3
房は1個3gです。コロコロ丸めてブドウの房にする
- 4
180度のオーブンで25分焼きます。
バラバラの時は20分ですが、房に固まっているので5分増やしました。 - 5
ほら、クリスマスツリーやね~クリスマスが待ち遠しい!?☆半分の大きさにして今年のクリスマスに配る用に良いな!!
コツ・ポイント
間隔を空けるとポロッと外れやすくなって、持ち運び出来ないので、房は隣同士、ピッタリくっつけた方が良いです。
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