サッパリ♬鮭のマリネ焼き♫

Name: サッパリ♬鮭のマリネ焼き♫
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭（無塩）or生鮭 ２切れ; ○サラダ油 大さじ１; ○お酢 大さじ１; ○塩 小さじ半; ○こしょう 少々; 新玉ねぎ 1/4個; 万能ネギ（あれば） 彩りに適量; ☆オリーブオイル 大さじ１; ☆塩コショウ 少々

すいりん @cook_40034389

とっても簡単✿マリネ液に漬けてから焼いちゃいます！　漬けながら冷凍保存もOKな助かるレシピ♪　ムニエルにもいいよ♬
このレシピの生い立ち
サーモンのマリネってあるでしょ？　焼き鮭にも合うかなーって思って♡
よく、照り焼き用で冷凍保存するので。味を変えて漬けてみました。
特売の時には便利ですよ♬

サッパリ♬鮭のマリネ焼き♫

すいりん @cook_40034389

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

鮭（無塩）or生鮭２切れ
○サラダ油大さじ１
○お酢大さじ１
○塩小さじ半
○こしょう少々
新玉ねぎ 1/4個
万能ネギ（あれば）彩りに適量
☆オリーブオイル大さじ１
☆塩コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ビニール袋に○を入れさっと混ぜ鮭を入れ全体に回るように軽くもむ。空気を抜いて口を結び３０分～漬ける。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし、万能ネギは小口切りにする。
2

フライパンにサラダ油（分量外）をしき、鮭をビニールから取り出し、水気をきって入れ弱火～中火で両面焼き、中まで火を通す。玉ねぎの水気をよくきり、ねぎと☆を和える。
3
皿に焼いた鮭をのせ、その上に混ぜた物をのせる。　好みでトマトを飾る。
4

【冷凍保存】　　　　　　①の鮭の入ったビニールを保存用バッグに入れて冷凍庫へ♪　焼くときは半解凍or解凍してね！
5

【食べ方その➁】　　　　漬けたものをそのままムニエルにしても美味しくいただけます。✿このときは、水分をふきとって、小麦粉をまぶしてバターで焼くといいです。