ﾎﾞｳﾙにざるとキッチンペーパーを重ねヨーグルトをその中へ移し、冷蔵庫で半日くらいかけ水切りをする。

水切りヨーグルトとマスカルポーネをよく混ぜる。

②にパルスイートを大さじ２杯入れてよくかき混ぜる。（甘さはお好みで大さじ１～いけますよ♬）

④のコーヒー液にビスケットを浸す。※ビスケットは液に浸すと崩れやすくなりますので、浸す時間は30秒以内にしてください。

器に⑤→③を交互に入れていく。

茶漉しでココアをかけて完成。１０～３０分冷やして食べるとビスケットがしっとりして美味しいです。