食パンのアルミホイルに置く面に薄くマーガリンを塗り、アルミホイルの上に置く。（クッキングシートを使う場合は塗らなくてもＯＫ）

食パンの中心をスプーンで押してくぼませて、卵ポケットを作る。

作り置きのトマトソース全体的に塗り、マヨネーズで食パンを縁取る。（縁取ると卵が溢れ出ることがない）

卵を割りいれ、味塩コショウを卵に軽く振り、ピザ用チーズを黄身の上に載せて、5分程度焼き、焼き色が付いたら完成。