バター、ショートニングは室温で柔らかくしておく。バールにいれ、泡だて器でよくまぜあわせる。
砂糖も入れてさらによく混ぜる。

溶き卵を３回に分けて入れる。その都度よく混ぜる。ゴムべらに代えて小麦粉、ベーキングパウダーをいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
最後にチョコチップと刻んだクルミを入れてさっくり混ぜる。

オーブンは170度に予熱しておく。
天板にクッキングシートを敷いて、その上に少し間をあけながら、ティースプーン２本を使って丸く落としていく。

170度で様子を見ながら15分～18分焼く。周りが少し茶色くなってきたらＯＫです。