コリンキーと花韮のチヂミ
ふぁびこ @cook_40039021
コリンキーと玉葱の甘味で、何もつけなくても美味しいです✿酢醤油やコチュジャンをつければ、おつまみにもグ～^^♪
このレシピの生い立ち
コリンキーの美味しいレシピを模索中♪
コリンキーと花韮のチヂミ
コリンキーと玉葱の甘味で、何もつけなくても美味しいです✿酢醤油やコチュジャンをつければ、おつまみにもグ～^^♪
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アプリでひらく作り方
- 1
コリンキーは皮付きで細切りに。花韮は3㎝ざく切り。玉葱は薄くスライス。
- 2
チヂミ生地の材料◎全てをボウルでよく混ぜ、１の野菜も混ぜる。
- 3
フライパンに胡麻油大さじ１を入れ、２を半量薄く広げる。中火で両面２～３分ずつ焼く。残りの生地も同様に。
- 4
大きく焼いたら、食べやすい大きさにカット。写真はスプーンで小さく落とし入れて焼いたものです。
好みでタレを添えてね。
コツ・ポイント
胡麻油をちょっと多めに入れてじっくり焼くと、野菜の甘味が増して生地もカリッとするのでとても美味しくなります。（我が家は、主人の健康の為に油控えめにしてあります～）
花韮を普通のニラに、コリンキーをカボチャや人参にしても♪
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