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やわっとろっかぶのまるごと煮
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やわっとろっかぶのまるごと煮-レシピのメイン写真

やわっとろっかぶのまるごと煮

SACHIHARUN
SACHIHARUN @cook_40057486

簡単でほっこり暖かくなれるおかずです☆かぶの甘味がおいしいよ~!
このレシピの生い立ち
かぶが安く手に入ったので、まるごととろっとろに煮たらおいしいかな~と思って☆

簡単でほっこり暖かくなれるおかずです☆かぶの甘味がおいしいよ~!
このレシピの生い立ち
かぶが安く手に入ったので、まるごととろっとろに煮たらおいしいかな~と思って☆

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やわっとろっかぶのまるごと煮

SACHIHARUN
SACHIHARUN @cook_40057486

簡単でほっこり暖かくなれるおかずです☆かぶの甘味がおいしいよ~!
このレシピの生い立ち
かぶが安く手に入ったので、まるごととろっとろに煮たらおいしいかな~と思って☆

簡単でほっこり暖かくなれるおかずです☆かぶの甘味がおいしいよ~!
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かぶが安く手に入ったので、まるごととろっとろに煮たらおいしいかな~と思って☆

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材料

3人
  • かぶ まるごと3個
  • かぶの葉 1個分
  • 人参 1/3本
  • 鶏挽肉 80グラム
  • しょうゆ 大2と1/2
  • みりん 大2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぶは葉の部分をおとし(とっておく)、丸ごとのまま皮をむく。人参はいちょう切りに。
    かぶの葉はみじん切り。

  2. 2

    鍋にかぶがかぶるくらいの水を入れ、火にかけやわらかくなるまで煮る。途中人参を入れる。

  3. 3

    かぶと人参がやわらかくなったら、水を半分くらいこぼす。鶏挽肉と調味料を入れ、挽肉が塊にならないようほぐす。

  4. 4

    挽肉に火が通ったらかぶの葉をいれてひと煮立ちさせる。
    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり☆

コツ・ポイント

かぶをやわらか~くなるまで煮るだけ(*^_^*)

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SACHIHARUN
SACHIHARUN @cook_40057486
2010/02/05 05:47に公開
家族全員食べること大好き☆そんな家族の献立を日々研究中です。(*^_^*)パティシエの経験も少~しあって、お菓子・パンも時間があるときには作ってます☆体重計と格闘しつつおいしいもの食べて毎日のほほ~~~んと過ごしてます(^O^)
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ にんじん かぶの葉 とりひき肉

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