ゴーヤと豚肉のマヨネーズ炒め☆

ゴーヤと豚肉のマヨネーズ炒め☆-レシピのメイン写真

ゴーヤと豚肉のマヨネーズ炒め☆

mimi621 @cook_40049466

切って炒めるだけ♪ゴーヤの苦味もマヨネーズでやんわり☆
このレシピの生い立ち
最近疲れ気味の旦那へ☆栄養たっぶりのゴーヤと大好きなマヨネーズを使って（＾＾

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材料

2人分

ゴーヤ 1/2本
豚肉こま切れ 100g
ニンニク 1かけ
●砂糖小さじ1
●塩小さじ1
醤油大さじ1
マヨネーズ大さじ3
塩こしょう適量
味の素適量

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作り方

1

ゴーヤは種を取って食べやすい大きさにスライス。更に塩（分量外）を揉み込んでおく。
2

豚肉は●の調味料を揉み込み、ニンニクはみじん切りにしておく。
3

フライパンを熱し、たっぷりの油にニンニクを入れこんがりしてきたら豚肉を入れる。
4

豚肉に火が軽く通ったらゴーヤを入れ塩コショウ、味の素で味付け。
5

ゴーヤがしんなりしたら、醤油を入れる。香ばしい匂いがしてきたらマヨーネズを。全体に絡めたら完成♪

コツ・ポイント

醤油は焦がした方がおいしいです。
マヨネーズはサッと絡める程度で♪
ゴーヤの苦味が苦手な方は、マヨネーズを多めにするといいかもしれません。

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mimi621

mimi621 @cook_40049466

2011/08/26 02:00に公開

料理は楽しく♪をモットーに。料理の腕前はまだまだ…けど家族の笑顔のために日々勉強中。頑張ってます（＾＾基本的に簡単なレシピのみ掲載☆

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このレシピのキーワード

炒めものゴーヤにんにく豚こま

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