ゴーヤと豚肉のマヨネーズ炒め☆
mimi621 @cook_40049466
切って炒めるだけ♪ゴーヤの苦味もマヨネーズでやんわり☆
このレシピの生い立ち
最近疲れ気味の旦那へ☆栄養たっぶりのゴーヤと大好きなマヨネーズを使って（＾＾
ゴーヤと豚肉のマヨネーズ炒め☆
切って炒めるだけ♪ゴーヤの苦味もマヨネーズでやんわり☆
このレシピの生い立ち
最近疲れ気味の旦那へ☆栄養たっぶりのゴーヤと大好きなマヨネーズを使って（＾＾
作り方
- 1
ゴーヤは種を取って食べやすい大きさにスライス。更に塩（分量外）を揉み込んでおく。
- 2
豚肉は●の調味料を揉み込み、ニンニクはみじん切りにしておく。
- 3
フライパンを熱し、たっぷりの油にニンニクを入れこんがりしてきたら豚肉を入れる。
- 4
豚肉に火が軽く通ったらゴーヤを入れ塩コショウ、味の素で味付け。
- 5
ゴーヤがしんなりしたら、醤油を入れる。香ばしい匂いがしてきたらマヨーネズを。全体に絡めたら完成♪
コツ・ポイント
醤油は焦がした方がおいしいです。
マヨネーズはサッと絡める程度で♪
ゴーヤの苦味が苦手な方は、マヨネーズを多めにするといいかもしれません。
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