油揚げを半分に切り、袋を開いて湯通しする。

小さい鍋に油揚げが浸るくらいの水を入れ、沸騰したらコチュジャンと砂糖を入れ、コチュジャンが溶けたら油揚げを入れる。

落し蓋をして、10分～15分煮て、冷ましておく（冷蔵庫に入れ、一晩置くと味が染みます）

市販のビビンバの素にご飯をいれ、混ぜ合わせる。卵は入れない方がいなりには合うと思います。

3の冷ました油揚げに4を詰めて出来上がり。