大葉にんにく醤油でササミカツ。
シンプルで美味しい。
チーズ入りもあわせて作ります(@´゚艸`
このレシピの生い立ち
マグロカツに続き。
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マグロカツに続き。
ささみを、包丁で開くか、肉たたきでのばす。
塩こしょうする。
①ニンンク味
にんにく醤油のにんにくを適当に刻み、はさむか、巻くかする。
巻く場合は、楊枝で留めると良い。
②チーズ味
チーズを肉にはさめる大きさにカットし。はさむか、まくかする。お好みで、にんにく醤油の大葉をいれても
小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。
カットして盛り付け。
お塩をかけて♬
チーズは熱々をカットすると、飛び出てくるので、少ししてからカットする。
巻く場合は、肉厚なので中にきちんと火が通るようにゆっくり揚げる。
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