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もちきびとココナッツミルクの美容ぜんざい
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もちきびとココナッツミルクの美容ぜんざい-レシピのメイン写真

もちきびとココナッツミルクの美容ぜんざい

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

女性に嬉しい栄養たっぷりで、あずきの美味しさを存分に楽しめる癒しの一品です。しかもとっても簡単!冬は温、夏は冷で!
このレシピの生い立ち
井村屋さんのゆであずきで、美容に嬉しいぜんざいを作りました。

女性に嬉しい栄養たっぷりで、あずきの美味しさを存分に楽しめる癒しの一品です。しかもとっても簡単!冬は温、夏は冷で!
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もちきびとココナッツミルクの美容ぜんざい

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

女性に嬉しい栄養たっぷりで、あずきの美味しさを存分に楽しめる癒しの一品です。しかもとっても簡単!冬は温、夏は冷で!
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井村屋さんのゆであずきで、美容に嬉しいぜんざいを作りました。

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材料

たっぷり大人2人分
  • ゆであずき(井村屋ゆであずき) 200g
  • もちきび 30g
  • ココナッツミルク 100ml
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 胡桃 20g
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作り方

  1. 1

    もちきびを洗う。小鍋に湯を沸かし、もちきびを入れて5〜7分ほど茹でる。

    • もちきびとココナッツミルクの美容ぜんざい作り方1写真
  2. 2

    もちもちになったら、細かいザルにあげて水気をきる。あずき、ココナッツ、生姜を小鍋に入れ沸騰しないように温める。

    • もちきびとココナッツミルクの美容ぜんざい作り方2写真
  3. 3

    もちきびを一口大に丸める。胡桃を軽くローストして砕いておく。

    • もちきびとココナッツミルクの美容ぜんざい作り方3写真
  4. 4

    器にあずきを注ぎ、もちきびを置き、胡桃を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

生姜をきかせて甘さ控え目です。もちきびは扱いやすく栄養たっぷりなので、色々活用できます。

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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
2012/11/17 14:02に公開
皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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このレシピのキーワード

ぜんざい お餅 ココナッツミルク あずき くるみ

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