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かなカフェ＊５分でクリーミーカレーうどん
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かなカフェ＊５分でクリーミーカレーうどん-レシピのメイン写真

かなカフェ＊５分でクリーミーカレーうどん

loversoul
loversoul @cook_40066923

残りカレーは牛乳でのばす!かなカフェ流＊
カレーに牛乳＆チーズはカレーアレンジの基本です★
このレシピの生い立ち
カレーの残りはいつもカレーうどん→カレーリゾットの流れです。牛乳とカレーの組み合わせは、うどんの他にもグラタン、パスタ、キッシュもちろんリゾットにも適用できて、美味しくて簡単♬

残りカレーは牛乳でのばす!かなカフェ流＊
カレーに牛乳＆チーズはカレーアレンジの基本です★
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かなカフェ＊５分でクリーミーカレーうどん

loversoul
loversoul @cook_40066923

残りカレーは牛乳でのばす!かなカフェ流＊
カレーに牛乳＆チーズはカレーアレンジの基本です★
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カレーに牛乳＆チーズはカレーアレンジの基本です★
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材料

2人分
  1. 残りのカレー おたま2杯分
  2. うどん玉 2人分
  3. 牛乳 250ml
  4. 水 50ml
  5. チーズ お好みの量
  6. ねぎ(小口切り) 少々
  7. ごま 少々
  8. うどんスープ 1袋
  9. コンソメ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に残りカレーと牛乳、水、コンソメ、うどんスープを入れて弱火にかける。

    • かなカフェ＊５分でクリーミーカレーうどん作り方1写真
  2. 2

    別の鍋でうどんを湯でる。

  3. 3

    ゆであがったうどんを器に盛り、チーズを好きなだけかける。

    • かなカフェ＊５分でクリーミーカレーうどん作り方3写真
  4. 4

    3の器に1のスープをかけて、最後にネギとゴマを盛り付けて完成＊

    • かなカフェ＊５分でクリーミーカレーうどん作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳を使うので、火加減は弱～中火で。沸騰すると分離してしまいます。

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loversoul
loversoul @cook_40066923
2012/11/17 14:04に公開
ロンドン在住中のレシピ紹介。引っ越し先のロンドンの家にはレンジがない！便利なモノがなくても簡単においしい料理を食べたい！ロンドンで買える日本食材と現地スーパーマーケットで買えるものを組み合わせての創作料理です＊
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