簡単すぎる！！炊き込み☆鮭わかめごはん
＊べーぐる＊ @cook_40050807
炊飯器に鮭も一緒に入れてスイッチON♪
簡単手間いらずで栄養も◎なので夜食にもおすすめっ☆
このレシピの生い立ち
市販のおにぎりの素とかふりかけとか、味はいいけど栄養は・・・。
できるだけ手間をかけずにパパッと作れて食べごたえ＆栄養のあるものをと考えました。
簡単すぎる！！炊き込み☆鮭わかめごはん
炊飯器に鮭も一緒に入れてスイッチON♪
簡単手間いらずで栄養も◎なので夜食にもおすすめっ☆
このレシピの生い立ち
市販のおにぎりの素とかふりかけとか、味はいいけど栄養は・・・。
できるだけ手間をかけずにパパッと作れて食べごたえ＆栄養のあるものをと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ、1合半の目盛りまで水を入れて浸漬させる。
塩鮭が冷凍の場合は常温に置いておく。 - 2
わかめを水戻しし、できるだけ細かく刻む。
- 3
炊飯器に料理酒・みりんを入れて、2合の目盛りまで水を足し、混ぜる。上に鮭をのせて炊飯（普通モード）スタート！
- 4
炊きあがったら、鮭を取り出し、わかめを入れて軽く混ぜ、ふたをする。（蒸らし）
- 5
その間に、鮭の骨を取り、荒くほぐす。
ほぐし終わったら炊飯器に白ごまと一緒に入れて再度ふたをしておく。（蒸らし） - 6
４．５．で合計１０分くらい蒸らしたらさっくり混ぜながら塩で味を整えて完成♪
- 7
☆おにぎりやお弁当にはお塩多め仕上げで！
- 8
☆１食分づつ冷凍しておけば、即席お茶漬けや雑炊もあっという間！色々アレンジできてすごく便利です！！
- 9
「こどもが認める給食のわかめごはん」ID：17634633
こちらもぜひお試し下さいっ♪ -
コツ・ポイント
☆使う鮭によって塩分が違うので、炊飯後に味見をして、入れる塩の量を調整してください。
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