鶏手羽のさっぱり煮
お酢で煮るのにすっぱくな~い♪
疲れた体にはお酢が一番!
このレシピの生い立ち
雑誌の切抜きレシピをアレンジしました。
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雑誌の切抜きレシピをアレンジしました。
大根は2cm幅位の輪切りから面取りする。
鍋に調味液を作り、煮立てる。
鶏肉・大根を入れて39分ほど強めの中火で蓋をして煮る。
絹さやえんどうは別で塩茹でし、盛り付けで加える。
鶏肉は手羽先でも、手羽元でも・・・骨なしでもOKです。
大根の他、ゆで卵なども美味しいです。
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