アレンジOK!切り干し大根ナムル
au924 @cook_40069307
中華風にも洋風にもなります♡
炒めて和えるだけなので、何か一品足りない時に是非作ってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
切り干し大根、ハム、人参が中途半端に余ってたので、何か作れないかと思い、作ってみました。
アレンジOK!切り干し大根ナムル
中華風にも洋風にもなります♡
炒めて和えるだけなので、何か一品足りない時に是非作ってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
切り干し大根、ハム、人参が中途半端に余ってたので、何か作れないかと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はほぐして、人参は千切りにし、お湯を沸かした所に一緒に入れておく。
- 2
ハムも千切りにして、ブロッコリースプラウトと和えておく。
- 3
フライパンを熱し、ごま油をひいて、水気を切った切り干し大根、人参を入れて炒める。
- 4
ある程度炒まったら、中華だし、砂糖、塩を入れて、絡め、そこにハムとブロッコリースプラウトを加える。
- 5
全体が混ざったら、仕上げにごま油を少し回しかけて、冷ましたら出来上がり♡
コツ・ポイント
切り干し大根をしっかり戻す事です。
人参は柔らかくなりすぎるとシャキシャキ感がなくなります。
ハムの代わりにカニカマを入れて、マヨネーズと和えても美味しいと思います。
大人にはからしマヨネーズがオススメかもしれません♡
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