・水をレンジで人肌に温める。
・強力粉と薄力粉を合わせて混ぜる。
・人参を細かく切り(勿体ないので皮も)レンジで3分ほどチンして、フードプロセッサー（ミキサー)にかける(無い人は摩り下ろす)

ボウルに強力粉と薄力粉を合わせたものを入れてくぼみを作る。そのくぼみの中にドライイーストとハチミツを入れる。そして、塩をくぼみの上のボールの端っこにおく。

真ん中のくぼみに、ぬるま湯を注ぎ、ドライイーストとハチミツをお湯の中でよーく溶かす。

ハチミツとドライイーストが溶けきったら人参も加え、粉と水と人参が一塊になるように混ぜる。

粉っぽさが無くなったら、台の上に出し表面がキレイになるまで、体重をかけグッグッと折りたたみ捏ねる(普通のパンよりもかなり固いので気長に捏ねましょう)

大体15分ほど捏ねて、表面がキレイになったらOK(普通のパンよりか薄い膜は張らなくてもいい)

スケッパーで4等分する

生地の表面をのばし、キレイになるように後ろでしっかり閉じて、丸める。そして、閉じた部分を下にして、約15分ベンチタイムをとる(乾燥しないように、濡れ布巾をかける）

ベンチタイムが終わったら、丸めた順に麺棒で生地をのばしてガスを抜きます。

生地のを端から、くるくると空気が入らないようにきつめに巻いて、棒状にします。

つなぎ目は乾燥しているようなら手をちょっと濡らし、きゅっきゅと摘んでいきます。

その棒生地を麺棒感覚でコロコロ転がせて、長細くします。

そして、棒状にした生地の片方の端は細めに、もう片方の端は麺棒の角で薄くのばします。

その細めの端をもう片方の薄くのばした端の生地で輪になるように包みます。

工程11の写真

茹ではじめます！片面30秒ずつ、成型した順番にクッキングシートごと茹でていきましょう!(お湯はブクブクと泡が出てるほど沸騰させたら生地が痛みます)

片面30秒ゆでたら、クッキングシートの端をつまみ、スルリと裏返します。(この方が生地を痛めずに簡単に裏返すことが出来ます。

お疲れ様です！
出来上がり☆

人参がたっぷりで栄養満点！もちもちでおいしいですよ♪