✿お弁当に✿夏バテ予防の鶏ニラ炒め
これからの季節、夏バテ防止にお弁当でも体力つけてね♪
このレシピの生い立ち
旦那がニンニク好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、
ニラは４～５ｃｍの長さに切っておきます。
●の調味料を混ぜておきます。 - 2
ちなみに、私は
レシピＮＯ．572379の
便利にあらかじめ切ってから冷凍したものを使用します。この方法で作る人は、レンジでラップをしたまま皿に乗せて２分加熱します。（やわらかくなる程度でストップ。やりすぎると堅くなります） -
- 3
※ニラも、３等分してから洗って水気をよくキッチンペーパーで拭いてから冷凍しています。
（レシピＮＯ．572379の野菜版です）今回はこの冷凍ニラを６本使用。
-
- 4
鶏肉に片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンでよく焼きます。
- 5
こんがり焼き色が付いたら●の調味料を流しいれ、絡めます。
- 6
⑤に、ニラをいれ、２～３回混ぜ合わせたら出来上がり♪
※冷凍ニラを使用する人は、炒める直前に冷凍庫から出して、残りはすぐに冷凍庫へしまってください。
コツ・ポイント
冷凍を使うと切ったり洗ったりする手間が省けるので、あっという間にできます。
ニラは３等分に切ったものをフリーザーバックで、小口ネギは輪切りにしたものをタッパーに入れて冷凍しています。
時間がたつと、すぐに水っぽく溶けてくるので、ニラやネギは出したらすぐに冷凍庫に戻してください。
このメニューは、最後ニラではなく小口ネギをまぶすのもよく作ります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17650391
