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簡単☆チヂミ風★蓮根とニラのもちもち焼き
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簡単☆チヂミ風★蓮根とニラのもちもち焼き-レシピのメイン写真

簡単☆チヂミ風★蓮根とニラのもちもち焼き

いちごワンワン
いちごワンワン @cook_40055975

片栗粉なしでも、もちもちでおいしいです(^^)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれておいしかったので、アレンジしてみました。

片栗粉なしでも、もちもちでおいしいです(^^)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれておいしかったので、アレンジしてみました。

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簡単☆チヂミ風★蓮根とニラのもちもち焼き

いちごワンワン
いちごワンワン @cook_40055975

片栗粉なしでも、もちもちでおいしいです(^^)
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母が作ってくれておいしかったので、アレンジしてみました。

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母が作ってくれておいしかったので、アレンジしてみました。

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材料

  • ニラ 1/2〜1束
  • 蓮根 200g
  • 小麦粉 100g
  • 卵 1個
  • 水 50ml
  • 白だし（粉末だし＋水でも可） 大1
  • ごま油 適量
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    ニラは2㎝幅に切る。蓮根はすりおろす。

  2. 2

    ボールにニラ、蓮根、小麦粉、卵、水、白だし、塩を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、おたまですくって入れ、中火で焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら裏返し、反対も焼いたら出来上がり☆ポン酢やソース&マヨネーズをかけて召し上がってください(^^)

コツ・ポイント

★フライ返しで押さえるように焼くと、固めにできます。
★刻んだしいたけや、ツナ缶、刻んだシーフードなど、お好みのものを加えるとさらにおいしいです。

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いちごワンワン
いちごワンワン @cook_40055975
2015/02/18 02:04に公開
食べるのも、作るのも大好きです☆
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このレシピのキーワード

ニラ れんこん 卵 小麦粉

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