＜下準備＞きゅうり、レタスを千切りにします。 ☆印を混ぜ合わせます（卵は粗みじん切り）。

<ソース>作り* テンメンジャンを多めに、醤油で滑らかになるよう加えて混ぜ合わせます。 *醤油は隠し味程度です。

ぬるま湯を通したライスペーパーに具材を入れて、巻きます。

お皿に盛り付けて、タレを添えて出来上がり～～～～*