型は牛乳パック！クッキーでアイスケーキ
思いたったら、すぐにできるアイスケーキです。いろんなバリエーションが楽しめるので、何回作っても飽きません。とっても美味しいので、１回で全部たいらげちゃいます。
このレシピの生い立ち
オレオクッキーではなく、プレーンクッキーのみで、ジャムと砂糖と生クリームで作ってあるレシピを見つけて、オレオクッキーとキャラメルクリームではどうかと思いやってみました。
プレーンクッキーとジャムのアイスケーキも美味しいですよ。
型は牛乳パック！クッキーでアイスケーキ
思いたったら、すぐにできるアイスケーキです。いろんなバリエーションが楽しめるので、何回作っても飽きません。とっても美味しいので、１回で全部たいらげちゃいます。
このレシピの生い立ち
オレオクッキーではなく、プレーンクッキーのみで、ジャムと砂糖と生クリームで作ってあるレシピを見つけて、オレオクッキーとキャラメルクリームではどうかと思いやってみました。
プレーンクッキーとジャムのアイスケーキも美味しいですよ。
作り方
- 1
オレオクッキーはクリーム部分とココアクッキー部分とを分ける。取り除いたクリームは小さ目の器などに入れておく。(あとで使います)
- 2
ボウルに、手で細かく砕いたクッキー(マリービスケットなど)と１のココアクッキーを入れる。
- 3
生クリームは分量から大さじ３くらいを１のオレオクッキーのクリームの器に入れて、馴染むようによく混ぜ合わせる。
- 4
キャラメルクリームも小さ目の器に入れて、オレオクッキーのクリームと同様に、生クリームとよく馴染ませる。
- 5
２のボウルに３のオレオクッキーのクリームと、４のキャラメル、残りの生クリーム、砂糖を加えて、よく混ぜ合わせる。
- 6
５を牛乳パックに入れる。空気が入って間にすきまができないように、押しながら入れると良い。
- 7
表面をヘラで平らにならしたら、ラップをかけて、冷凍庫に入れ、完全に固まるまで２時間以上は冷やす。
- 8
牛乳パックの上部の隅をはさみで切り、側面をはがして、開く。(牛乳パックが変なところで敗れることも良くあります)
-
- 9
好みの大きさに切り分けて、お皿に盛る。
コツ・ポイント
今回キャラメルクリームはうのさんのレシピで作らさせていただきました。
材料を次々に加えて、混ぜていくだけなので特にポイントなどはありません。甘さは好みで調節してください。
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