－お米の準備－　　　　　もち米とうるち米をよく洗い、2時間程水に浸す。　2時間たったら、今度はざるにあげて水をよく切る。（※もち米とうるち米の分量比率は2:1がいいようです。　が、少数点以下はだいたいで大丈夫です♪）

－具の下準備－　　　　山菜の水煮をさっと水で洗う。　鶏肉は小さめの一口大に切る。　

－ダシをとる－　　　　　　フライパンに☆の調味料を入れ、一煮立ちしたら山菜の水煮と鶏肉を加え、アクを取りながらしばらく煮る。　鶏肉に火が通ったら火をとめ、具とダシ汁にわけて、よく冷ます。

－炊飯器で炊く－　　　お釜に手順1のお米を入れ、手順3のダシ汁をお釜のおこわメモリまで入れる。　お米とダシ汁をさっと混ぜなじませたら、手順3の具を均等にちらし、おこわモードに設定し、炊飯器のスイッチON！　炊けたら全体をほぐして出来上がり♪

－注意－　　　　　　　　　ダシ汁は、我が家の炊飯器のおこわメモリぎりぎりで作っています。　炊飯器によって水量が違うかもしれないので、心配な方は最初から☆の材料を倍にして作って、炊飯器のメモリに合わせてダシ汁を入れるようにして下さい。