長芋と小松菜の塩昆布桜エビ和え

まこさんど @cook_40055887
栄養たっぷりでヘルシーな長芋とカルシウム、鉄分豊富な小松菜でパパッと一品完成〜
塩昆布と桜エビがいいアクセントに❗️
#火を使わなくても大満足なおかず
長芋は火を通さない方が栄養価が高いと知りました。ビタミンCも生の方がとれます。胃もたれ改善や消化を助ける働きも生の方がおススメです。
長芋と小松菜の塩昆布桜エビ和え
栄養たっぷりでヘルシーな長芋とカルシウム、鉄分豊富な小松菜でパパッと一品完成〜
塩昆布と桜エビがいいアクセントに❗️
#火を使わなくても大満足なおかず
長芋は火を通さない方が栄養価が高いと知りました。ビタミンCも生の方がとれます。胃もたれ改善や消化を助ける働きも生の方がおススメです。
作り方
- 1
小松菜は洗って茹でて1㎝くらいに刻む。タッパーで保存しておくといろいろ使えて便利です。
- 2
長芋は皮を剥いて千切りにして器に盛る。
- 3
❷に❶の小松菜、塩昆布、桜エビ、白いりごまのせる。
- 4
ポン酢やお醤油…お好みのものをかけて完成〜❣️
- 5
茹でた小松菜があったらこちらもおススメです。小松菜のからし和え。ツーンがハマる味ID18782901
- 6
納豆の小松菜和え。カルシウムたっぷりID18728864
コツ・ポイント
小松菜はシャキッと食感が楽しめるくらいに茹でるのがおススメです
火を使わずに簡単に、栄養たっぷりのおかずができます
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