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サッパリ♪鶏皮のねぎねぎゴマぽん和え
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サッパリ♪鶏皮のねぎねぎゴマぽん和え-レシピのメイン写真

サッパリ♪鶏皮のねぎねぎゴマぽん和え

面長番長
面長番長 @cook_40044978

キャアアアァァァ！！皮を棄てないでー！

少し手を加えるだけで、簡単に凄く美味しいつまみが出来るんです♪
このレシピの生い立ち
鶏皮を棄てずに美味しいおつまみにリサイクル♪

キャアアアァァァ！！皮を棄てないでー！

少し手を加えるだけで、簡単に凄く美味しいつまみが出来るんです♪
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鶏皮を棄てずに美味しいおつまみにリサイクル♪

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サッパリ♪鶏皮のねぎねぎゴマぽん和え

面長番長
面長番長 @cook_40044978

キャアアアァァァ！！皮を棄てないでー！

少し手を加えるだけで、簡単に凄く美味しいつまみが出来るんです♪
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鶏皮を棄てずに美味しいおつまみにリサイクル♪

キャアアアァァァ！！皮を棄てないでー！

少し手を加えるだけで、簡単に凄く美味しいつまみが出来るんです♪
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材料

１〜２人分
  • 鶏胸肉の皮 ２枚
  • 玉ねぎ １／４個
  • 長ねぎ 適量
  • ●ぽん酢 大２
  • ●ごま油 小２
  • ●味の素 適量
  • ●七味唐辛子 適量
  • ●コショウ 適量
  • ●白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に塩を一つまみ入れて湯を適量沸かす。
    玉ねぎは薄くスライスし冷水に放つ。
    長ねぎも薄い小口切りに。

  2. 2

    お湯が沸いたら皮を広げながら入れ、３分程茹でたらざるにあけて冷水で冷やし、食べやすい大きさに千切り。

  3. 3

    よく水を切った玉ねぎと皮を混ぜ合わせ、冷蔵庫で適度に冷やしたら、長ネギを添えて混ぜ合わせた●をかけて完成♪

コツ・ポイント

七味やコショウはお好みの量でどうぞ♪
僕は鶏皮だけを冷凍保存しといて、ある程度の量が溜まったらこの料理を作ってます。

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面長番長
面長番長 @cook_40044978
2011/09/04 01:09に公開
あらやだ来ちゃったのね！　いらっしゃい！！ どーも自分面長番長と言います。押忍！３０過ぎの独身男の孤独と暇な時間から生まれた誰でも作れる簡単なメニューを紹介させて貰ったり、ウマそうなメニューを教えて頂きたいなと思っとります！押忍！。作る料理は酒のつまみになるものが多いかもです。　　オラわくわくすっぞ！！
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このレシピのキーワード

玉ねぎ 鶏胸肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17662158
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