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お弁当に☆アスパラの豚肉巻き
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お弁当に☆アスパラの豚肉巻き-レシピのメイン写真

お弁当に☆アスパラの豚肉巻き

SOLIDFIST
SOLIDFIST @cook_40065768

お弁当に彩りよく☆しかも簡単に♪
このレシピの生い立ち
お弁当のメインが思いつかず冷蔵庫あさったらアスパラ発見☆巻いちゃいました！

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材料

1人分
  • 豚ロース ４枚くらい
  • アスパラ ３本（今回は細いので５本）
  • クレイジーソルト 少々
  • 醤油 少々
  • 酒 少々
  • みりん 少々
  • 砂糖 一つまみ
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作り方

  1. 1

    豚肉を少し重ねながらひろげてクレソルをふります。

  2. 2

    その上にアスパラを置いて巻いていきます。

  3. 3

    巻き終わりを下にフライパンへおいて火をつけます。弱火で蓋をしてじっくり火をとおします。

  4. 4

    転がしながら全面焼いていきます。

  5. 5

    豚肉の油がでると思います。そこに調味料をいれて火を少し強くして味を絡めていきます。

  6. 6

    適当な大きさに切って完成☆

コツ・ポイント

巻き終わりの面を先に焼いてください。タレを入れたら少し強火にしてよく絡めてください。

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SOLIDFIST
SOLIDFIST @cook_40065768
2010/02/20 05:29に公開
つねに手軽さをもとめています★
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このレシピのキーワード

肉巻き アスパラ 酒 豚ロース

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