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生ひじきの炊いたん
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生ひじきの炊いたん-レシピのメイン写真

生ひじきの炊いたん

ヨウコママちゃん
ヨウコママちゃん @cook_40057747

薄味で炊いて沢山食べます★具だくさんで栄養満点ですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
生ひじきが特売で売っていたので★

薄味で炊いて沢山食べます★具だくさんで栄養満点ですo(^-^)o
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生ひじきが特売で売っていたので★

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生ひじきの炊いたん

ヨウコママちゃん
ヨウコママちゃん @cook_40057747

薄味で炊いて沢山食べます★具だくさんで栄養満点ですo(^-^)o
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生ひじきが特売で売っていたので★

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材料

沢山出来ます
  • 生ひじき 450g
  • おあげ 1枚
  • 人参 1/2本
  • 竹輪 2本
  • 大豆の水煮 1パック
  • こんにゃく 1袋
  • 鶏もも肉 100g前後
  • 顆粒だし 8g
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • ゴマ油 適量(香り付け程度)
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作り方

  1. 1

    具材をお好きな大きさに切る

  2. 2

    鍋に油(分量外)をひき鶏肉を炒める

  3. 3

    残りの具材を入れ炒める

  4. 4

    具材に油が絡まったら水(分量外)を具材がちょうど隠れる程度入れる

  5. 5

    沸騰したら顆粒だしと砂糖を入れ 中火で5分ほど炊き醤油.酒.みりん.ゴマ油を入れ水気が無くなるまで炊く

コツ・ポイント

こんにゃくは今回、元から細かく切ってあるものを使用しました。あと量は結構多いです…ご家庭で加減してください!

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ヨウコママちゃん
ヨウコママちゃん @cook_40057747
2010/02/20 12:18に公開

このレシピのキーワード

たいたん 大豆 ひじき にんじん こんにゃく 鶏もも肉 酒 ちくわ おあげ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17663529
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