豚とブロッコリーのケチャップ炒め

豚とブロッコリーのケチャップ炒め-レシピのメイン写真

豚とブロッコリーのケチャップ炒め

a-tom @cook_40065949

お肉はプニっと、ブロッコリーはソースがしみこんでジュワ～、おいしいです（*＾▽＾*）
このレシピの生い立ち
ケチャップにすると、わりと子どもの食が進むので...(*´∇｀*)

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お肉はプニっと、ブロッコリーはソースがしみこんでジュワ～、おいしいです（*＾▽＾*）
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ケチャップにすると、わりと子どもの食が進むので...(*´∇｀*)

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材料

2～3人分

豚こま肉 150g
ブロッコリー 1/2株
えのき 100g
●めんつゆ大1
●酒大1
●片栗粉大1
○ケチャップ大2
○めんつゆ大2

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分けて下茹でし、えのきはばらしておき、豚肉に●の下味を揉み込んでおく。
2

フライパンで油を熱し、豚肉をほぐしながら炒め、だいたい火が通ったらえのきを加え炒め、さらにブロッコリーを加え炒める。
3

○のソースを全体に絡めたら出来上がり♫
お好みで黒こしょうもどうぞ！！

コツ・ポイント

お肉を1枚ずつ広げながら入れるのが面倒なので、一気にフライパンに投入して、ほぐしつつ炒めてバラしていってます･･･
めんつゆは2倍濃縮のものを使っています。

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a-tom @cook_40065949

2010/02/20 12:18に公開

愛知県に生まれ広島県にお嫁に来ましたクック始めた当初2歳だったおぼっちゃま気付けば10歳になりました(о´∀`о)色々と環境が変わるなか、次第にクックから離れた時期もありましたが、またボチボチ活動していこうかな…と再起する2017 もうすぐ春です♪♪

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このレシピのキーワード

炒めものえのき片栗粉ブロッコリー酒豚こまケチャップ

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