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豚とブロッコリーのケチャップ炒め
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豚とブロッコリーのケチャップ炒め-レシピのメイン写真

豚とブロッコリーのケチャップ炒め

a-tom
a-tom @cook_40065949

お肉はプニっと、ブロッコリーはソースがしみこんでジュワ~、おいしいです(*^▽^*)
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ケチャップにすると、わりと子どもの食が進むので...(*´∇`*)

お肉はプニっと、ブロッコリーはソースがしみこんでジュワ~、おいしいです(*^▽^*)
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豚とブロッコリーのケチャップ炒め

a-tom
a-tom @cook_40065949

お肉はプニっと、ブロッコリーはソースがしみこんでジュワ~、おいしいです(*^▽^*)
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ケチャップにすると、わりと子どもの食が進むので...(*´∇`*)

お肉はプニっと、ブロッコリーはソースがしみこんでジュワ~、おいしいです(*^▽^*)
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材料

2~3人分
  • 豚こま肉 150g
  • ブロッコリー 1/2株
  • えのき 100g
  • ●めんつゆ 大1
  • ●酒 大1
  • ●片栗粉 大1
  • ○ケチャップ 大2
  • ○めんつゆ 大2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて下茹でし、えのきはばらしておき、豚肉に●の下味を揉み込んでおく。

  2. 2

    フライパンで油を熱し、豚肉をほぐしながら炒め、だいたい火が通ったらえのきを加え炒め、さらにブロッコリーを加え炒める。

  3. 3

    ○のソースを全体に絡めたら出来上がり♫
    お好みで黒こしょうもどうぞ!!

コツ・ポイント

お肉を1枚ずつ広げながら入れるのが面倒なので、一気にフライパンに投入して、ほぐしつつ炒めてバラしていってます・・・
めんつゆは2倍濃縮のものを使っています。

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a-tom
a-tom @cook_40065949
2010/02/20 12:18に公開
愛知県に生まれ広島県にお嫁に来ましたクック始めた当初2歳だったおぼっちゃま気付けば10歳になりました(о´∀`о)色々と環境が変わるなか、次第にクックから離れた時期もありましたが、またボチボチ活動していこうかな…と再起する2017 もうすぐ春です♪♪
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 片栗粉 ブロッコリー 酒 豚こま ケチャップ

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