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塩★そば
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塩★そば-レシピのメイン写真

塩★そば

晴ドン
晴ドン @cook_40039548

濃厚な鶏がらスープと梅味が絶妙にマッチします♪

このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで出しているメニュー、どうしても食べたくなって我が家で挑戦してみました!

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材料

2人分
  • そば(乾麺or生めん) 2人前
  • 鶏がらスープ (レシピID :17587235 ) 720cc
  • 小ねぎor万能ねぎ たっぷり
  • 塩(お好みの美味しい塩で) 適量
  • 煎りごま 少々
  • ねり梅or梅干し 適量
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作り方

  1. 1

    鍋で麺を茹でて、鶏がらスープは塩でお好みの味付けをする

  2. 2

    そばが茹であがる寸前に丼を熱湯で温めて置く

  3. 3

    小ねぎと煎りごまをトッピングして、ねり梅か梅干しを入れて頂きます

  4. 4

    ゆず胡椒やゆず、黒胡椒などお好きな味をお試しあれ!

    • 塩★そば作り方4写真
  5. 5

    • 塩★そば作り方5写真

コツ・ポイント

*きゃさりん*@福岡さんの“圧力鍋を使った鶏ガラスープのとりかた”で作ってみました。
本格的に作った鶏がらスープはコラーゲンたっぷりで美容に健康にgood for you♪

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晴ドン
晴ドン @cook_40039548
2010/02/13 19:13に公開
医食同源、スローフード、ダイエット、エコロジー、アンチエイジング、美容、体に良い事など気になります!
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このレシピのキーワード

そば 梅ぼし こねぎ ゴマ 乾麺

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