強力粉からバターまでの材料をパンケースに入れ、ドライイーストは所定の位置に入れる。

生地が出来上がったら、パンケースから生地を出しガス抜きをして丸める。絞ったふきんをかぶせ１０～１５分ベンチタイムを取る。

生地を薄く平らに延ばし、生地の上に甘納豆とホワイトチョコチップをちりばめる。

手前からくるくると巻き、巻き終わりをとじる。

綴じ目を下にして、食パンケースにいれて二次発酵を50分～１時間する。

１８０度で３０～３５分焼く。
上が焦げるようなら途中様子を見て上にアルミをかぶせて焼いてください。