Sambal Goreng Printil
Biasanya kalo di Jateng,, bisa kita temui waktu acara nikahan adat jawa yang diadakan di rumah/di gedung untuk menu prasmanan nya :D
Sambal Goreng Printil
Biasanya kalo di Jateng,, bisa kita temui waktu acara nikahan adat jawa yang diadakan di rumah/di gedung untuk menu prasmanan nya :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging giling ditaburi garam secukupnya, ditambah perasan jeruk purut kemudian dibentuk bulat-bulat kecil,
Kentang dipotong kotak-kotak kecil,
Cabe Merah 2 buah, dibuang bijinya, dibagi 2, diiris tipis2.
Bumbu yang dihaluskan: cabe merah 3 buah, cabe keriting 2 buah, terasi, bawang merah, bawang putih, tomat.
- 2
Panaskan minyak goreng, Kentang digoreng, setengah matang, kemudian tiriskan.
Masukkan bumbu yang udah dihaluskan, daun salam, lengkuas yang udah digeprek, cabe merah yang dipotong tipis, tumis sampai harum.
Masukkan daging giling sampai agak berubah warna, masukkan kentang, aduk.
Tuangkan santan, gula merah, garam, aduk sampai santan meresap, cicipi, bisa ditambahkan sedikit gula pasir untuk memantapkan rasanya.
- 3
Sambal goreng printil daging giling siap dihidangkan :D
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar