鈴廣のかまぼこ（商品名：小田原っ子）を使いました。お正月のお重に添えるのはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
お正月のお重にかまぼこを添えるのに、１０ｍｍ幅にスライスして、紅白を交互に添えるは古くから伝えられていることですが、バリエーションを考えました。