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ネバネバおくらの冷たいsoup
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ネバネバおくらの冷たいsoup-レシピのメイン写真

ネバネバおくらの冷たいsoup

ウィッチー
ウィッチー @cook_40021960

夏っぽく！かわいらしく！健康的に！
ほんと美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
やっぱ夏にはあっさりとしたのが食べたいですねぇー☆

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やっぱ夏にはあっさりとしたのが食べたいですねぇー☆

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材料

２人分
  • おくら ２本
  • 絹ごし豆腐 30g
  • しょうが（チューブ） 小さじ1/2
  • めんつゆ（２倍希釈） 150cc
  • お水 150cc
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作り方

  1. 1

    おくらを茹でてあくをとります。

  2. 2

    サイコロ状に切った豆腐も軽く湯通しします。

  3. 3

    めんつゆ、水を鍋でひと煮立ちさせ、そこに１と２を加えます。
    しょうがは味を見ながら加えていきます。

  4. 4

    粗熱を取って、冷蔵庫できんきんに冷やしたらできあがり★

コツ・ポイント

豆腐は小さめのほうがかわいいです♪

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ウィッチー
ウィッチー @cook_40021960
2007/08/14 10:45に公開
管理栄養士のYUMIです。 どうぞごゆるりと。
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このレシピのキーワード

オクラ 絹ごし豆腐 しょうが

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