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豚肉と玉ねぎの串カツ
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豚肉と玉ねぎの串カツ-レシピのメイン写真

豚肉と玉ねぎの串カツ

airgroove
airgroove @cook_40036719

シンプルな串揚げです。カリカリの豚肉と甘い玉ねぎが美味しい♪
このレシピの生い立ち
豚の塊肉を安くたくさん買えたので。

シンプルな串揚げです。カリカリの豚肉と甘い玉ねぎが美味しい♪
このレシピの生い立ち
豚の塊肉を安くたくさん買えたので。

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豚肉と玉ねぎの串カツ

airgroove
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シンプルな串揚げです。カリカリの豚肉と甘い玉ねぎが美味しい♪
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豚の塊肉を安くたくさん買えたので。

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材料

2人分
  • 豚ばら肉 1かたまり(250~300g)
  • 玉ねぎ 半分
  • 小麦粉 適量
  • 卵 一個
  • パン粉 適量
  • 塩・こしょう 適量
  • 油
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作り方

  1. 1

    豚肉は1.5cmくらいの厚さに切って塩コショウする。玉ねぎは半分を縦に1/4くらいに切り分ける。

    • 豚肉と玉ねぎの串カツ作り方1写真
  2. 2

    豚肉と玉ねぎを交互に串に刺す。

    • 豚肉と玉ねぎの串カツ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉の順でつける。

    • 豚肉と玉ねぎの串カツ作り方3写真
  4. 4

    油で揚げる。泡が少なくなり、浮かんできたら出来上がりです。

    • 豚肉と玉ねぎの串カツ作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉はお好きな部位で。今回、バラで作りましたが、ヒレ肉を使えばもうちょっとあっさりです。

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airgroove
airgroove @cook_40036719
2007/08/21 20:41に公開
アメリカ在住です。家族:私(えあ)、夫(男子)、息子(むとと)、犬(ナナ)、猫達(キキ+黒猫3匹)開店休業中です。。。「キジトラ猫の会 (猫バカの会)」 会員NO.18♡「★ダイエットレンジャイ★」(痩せない)副隊長♡「毎日がお誕生日の会」会員No.82
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このレシピのキーワード

卵 豚バラ肉 小麦粉 玉ねぎ

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