作り方
- 1
豚肉は1.5ｃｍくらいの厚さに切って塩コショウする。玉ねぎは半分を縦に1/4くらいに切り分ける。
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- 2
豚肉と玉ねぎを交互に串に刺す。
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- 3
小麦粉→卵→パン粉の順でつける。
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- 4
油で揚げる。泡が少なくなり、浮かんできたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
豚肉はお好きな部位で。今回、バラで作りましたが、ヒレ肉を使えばもうちょっとあっさりです。
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