丸のままの場合、半分か四等分くらいにする

油を引いたフライパンを温める

中火くらいで７〜８分ほど加熱

最後に味付けをして完成

湯がくときも７〜８分ほど

基本的に生でも食べれる部位である。

加熱し過ぎや温度が高いと固くなる。