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レモンとクルミのパウンドケーキ
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レモンとクルミのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

レモンとクルミのパウンドケーキ

ゆきこはな
ゆきこはな @cook_40074386

レモンの香りとくるみの食感がおいしい。ふんわりしっとりケーキです。
このレシピの生い立ち
国産のレモンを使ったケーキが作りたい。くるみも余ってるし入れてみよう。バターは大好きだけどたくさん入れるともったいない。粉は計ったり振るったりめんどくさいのはイヤ。で、適当に作ったけどとってもおいしくできました♡

レモンの香りとくるみの食感がおいしい。ふんわりしっとりケーキです。
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国産のレモンを使ったケーキが作りたい。くるみも余ってるし入れてみよう。バターは大好きだけどたくさん入れるともったいない。粉は計ったり振るったりめんどくさいのはイヤ。で、適当に作ったけどとってもおいしくできました♡

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レモンとクルミのパウンドケーキ

ゆきこはな
ゆきこはな @cook_40074386

レモンの香りとくるみの食感がおいしい。ふんわりしっとりケーキです。
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国産のレモンを使ったケーキが作りたい。くるみも余ってるし入れてみよう。バターは大好きだけどたくさん入れるともったいない。粉は計ったり振るったりめんどくさいのはイヤ。で、適当に作ったけどとってもおいしくできました♡

レモンの香りとくるみの食感がおいしい。ふんわりしっとりケーキです。
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国産のレモンを使ったケーキが作りたい。くるみも余ってるし入れてみよう。バターは大好きだけどたくさん入れるともったいない。粉は計ったり振るったりめんどくさいのはイヤ。で、適当に作ったけどとってもおいしくできました♡

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材料

  • 国産のレモン 1個
  • はちみつ 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 菜種油 大さじ1
  • ホットケーキミックス 100g
  • きび砂糖 30g
  • バター 30g
  • 卵 2個
  • くるみ 適量
  • 純粉糖+水 (アイシング用) お好みで
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作り方

  1. 1

    バターをチンして溶かす

  2. 2

    レモンは皮をすりおろし、身は絞っておく(20〜30ccになると思います)種が入ったら除いてください

  3. 3

    卵はからざを取りときほぐす

  4. 4

    全部混ぜる!オーブンシートを敷いた型に入れて、適当に砕いたくるみをまぶし、180℃30分程焼く。

  5. 5

    焼きあがったら型から外し冷ます。お好みでアイシングを^ ^

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ゆきこはな
ゆきこはな @cook_40074386
2015/02/26 03:41に公開
お料理勉強中
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ はちみつ くるみ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス レモン

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