セリの梅おかか和え

Name: セリの梅おかか和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: セリ １束; 梅 1個; かつお節 １ｇ; 白だし 大さじ1/2杯

kazu3838 @cook_40075107

春を感じたくて簡単な箸休めを作ってみました。
このレシピの生い立ち
もうすぐ春が来ているよね？というのを食事で感じたくて、セリのレシピをアップしました。

セリの梅おかか和え

kazu3838 @cook_40075107

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材料

セリ１束
梅 1個
かつお節１ｇ
白だし大さじ1/2杯

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作り方

1

セリは５cmぐらいに切ってザルに入れ、熱湯を回しかける。冷水につけて水気を絞っておく。
2

梅は種を取ってたたいておく。
3

ボールに梅と白だしを入れてよく混ぜ合わせる。
4

ボールにセリとかつお節を入れて全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

セリのシャキシャキ感を感じたいので熱湯は一回りで十分です。

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つくれぽ

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kazu3838 @cook_40075107

2015/02/22 08:29に公開

作るレシピは基本、酒のつまみがほとんどです。居酒屋で勉強し、家で復習（？）します。大事にしているのは旬のモノを美味しく食べること。最近は献立を作ることにはまってます。みなさんの献立が参考になります。少しでも美味しく見えるよう努力。バランスと見映え。これが目標！頂いたつくレポのお礼をするのを忘れている場合が多いです。笑って許してください。Cookpadデビュー：2013/06/24

このレシピのキーワード

うめかつお節せり

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