トマトのナムル風
のんたけんた @cook_40075501
トマト大量消費にばっちりなあっさり韓国風なトマト。麺に載せても、冷奴に載せてもOKです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大豊作のトマトを消費したかったけど、いつもの洋風サラダは飽きたので。
トマトのナムル風
トマト大量消費にばっちりなあっさり韓国風なトマト。麺に載せても、冷奴に載せてもOKです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大豊作のトマトを消費したかったけど、いつもの洋風サラダは飽きたので。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきし、２センチ角に切ります。種を取る必要はありませんが種が嫌な人はとっても大丈夫。私は面倒なのでいつもとりませんが(´･ω･`;)
- 2
ボウルにトマト、おろしにんにく、塩、胡麻油を入れ、和えます。
ボウルのまま冷蔵庫に入れてキンキンに冷やす！ - 3
食べる直前に冷蔵庫から出して味を見ましょう。トマトから出た水分で薄味になっっちゃってたらここで塩＆胡麻油を足します。
葱も加えてざっくり和えたら出来上がり！
コツ・ポイント
トマトからだいぶ水分が出ます。仕上げのときに必ず味見して！じゃないとぼやけた味になってしまう…。
にんにくのにおいが気になる方はにんにくの代わりにおろししょうがでも大丈夫ですよ。にんにくもしょうがも使わずに葱たっぷりでもイケます！
つくれぽ
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