胸肉の青じそドレッシングソテー★
ぽむぽむ★ @cook_40055839
青じそドレッシングだけでなくマヨネーズが入る事でコクをプラス♩少しの醤油で味が締まります(^-^)酸味は抑えてあります★
このレシピの生い立ち
青じそドレッシング大好きな私*\(^o^)/*なんとかドレッシング以外に使えないかと酸味を抑えて子どもも食べ易いよう作りました(^-^)
胸肉の青じそドレッシングソテー★
青じそドレッシングだけでなくマヨネーズが入る事でコクをプラス♩少しの醤油で味が締まります(^-^)酸味は抑えてあります★
このレシピの生い立ち
青じそドレッシング大好きな私*\(^o^)/*なんとかドレッシング以外に使えないかと酸味を抑えて子どもも食べ易いよう作りました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉はそぎ切りにしボウルに◎と入れてよく揉み込んでおく(^-^)
- 2
その間に★を全て混ぜ、合わせ調味料を作る(^-^)
- 3
フライパンを熱しサラダ油(分量外)をしき、胸を重ならないように並べ焼く(^-^)弱火~中火
- 4
お肉が白くなってきたら先程作った★合わせ調味料を入れて蓋をし、蒸し焼きにする(^-^)
- 5
ぷくぷくしてきたらお肉をお皿に盛り、調味料の入ったフライパンを少し煮詰めてとろみをだす。マヨネーズの粒を潰す(^-^)
- 6
お皿に盛ったお肉にソースをかけて完成*\(^o^)/*
コツ・ポイント
焼き過ぎない(^-^)
煮詰める時は弱火で10秒~20秒くらいにしてくださいね♩(こげ防止)
始めに揉み込むお酢はお肉を柔らかく仕上げる為なので焼いているうちに酸味は飛んでしまいます(^-^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17689350
