絶品‼︎簡単‼︎ささみの大葉チーズロール
まりえcafe @cook_40056376
家族に喜ばれる♡絶品ササミ料理です。
このレシピの生い立ち
いつも揚げていましたが、アレンジできないかなと思いたどり着きました。
絶品‼︎簡単‼︎ささみの大葉チーズロール
家族に喜ばれる♡絶品ササミ料理です。
このレシピの生い立ち
いつも揚げていましたが、アレンジできないかなと思いたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは観音開きにし、筋を取り塩コショウをまぶしておく。
-
- 2
1の上に大葉とチーズ（プロセスチーズでもOK）を乗せくるくると巻いて片栗粉をつける。
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- 3
ボウルに◉の材料を混ぜておく。フライパンにサラダ油を弱火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。
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- 4
フタをして時々様子を見ながら両面をこんがり焼く。（火が通るまであまり触らない）
- 5
チーズがとろけ出し火が通ったら、一旦火を止め余分な油を取り除く。◉を合わせた調味料を加え絡める。水分が飛んできたら完成！
-
コツ・ポイント
・ササミは弱火でじっくり焼くこと！
・調味料を加えると焦げやすくなるので弱 火でサッと絡める。
・カットする時は粗熱が冷めてから切ってください。（熱い時はチーズが溶けてしまうので）
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