はなの舞豆冨のふわふわチーズ焼き再現！！
teruキッチン @cook_40076384
お願い！ランキング美食アカデミー居酒屋はなの舞１位のメニュー！おうちでも出来る超かんたん人気メニューです。
このレシピの生い立ち
居酒屋でスタッフさんに作り方を教わりました。ソースはパックでお店に送られてくるそうでレシピは分からないそうですが私の舌をたよりに再現してみました。
はなの舞豆冨のふわふわチーズ焼き再現！！
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このレシピの生い立ち
居酒屋でスタッフさんに作り方を教わりました。ソースはパックでお店に送られてくるそうでレシピは分からないそうですが私の舌をたよりに再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはスライスしてオイルで炒め塩こしょうで味付け。
-
- 2
その後、サワークリームとコンソメ顆粒を混ぜ合わせ様子を見ながら少しずつ水を入れて好みの柔らかさに仕上げる。
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- 3
ゆでたまごとシャウエッセンはスライスしておく。
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- 4
水切りしたおぼろ豆腐をひと口大の放射状にカットし間にゆでたまごとシャウエッセンを挟み込む。
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- 5
先程作ったソースを上からかけてピザ用チーズをトッピング。さらにマヨネーズと乾燥パセリをトッピング。
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- 6
２００℃のオーブンに入れ、焼き色がついたら出来上がり～♪
-
- 7
水切りが甘かったせいか縁に水分が出てしまいました(>_<)
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コツ・ポイント
まずは豆腐の水切りです。夕飯に作る場合は午前中から水切りして準備をしておいた方がお勧めです。それとサワークリームに水を入れる時、様子を見ながら少しずつ入れてください。大さじ１では少し多いかも～
つくれぽ
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