絶品☆焼肉のタレ

Name: 絶品☆焼肉のタレ
Yield: できあがり １７０ｇ前後
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 大２かけ; ねぎ（お好きなものみじん切り） 大さじ２; りんご（または梨） １/６個; いり胡麻 大さじ１; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ２; 味噌 大さじ１; 砂糖 大さじ１; ごま油 小さじ２; コチュジャン 小さじ１; ラー油 適量; 豆板醤 適量

ゆきゆこ @cook_40034897

にんにくの効いた絶品焼肉のタレ。にんにく好きの方には絶対オススメ☆これを食べると市販のものは物足りなく感じます…
このレシピの生い立ち
★家で焼肉のときは母がいつも作ってくれました。このタレで食べていると、他のタレだと物足りなくて（：＾ー＾A

絶品☆焼肉のタレ

ゆきゆこ @cook_40034897

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材料

できあがり　　１７０ｇ前後

にんにく大２かけ
ねぎ（お好きなものみじん切り）大さじ２
りんご（または梨）１/６個
いり胡麻大さじ１
醤油大さじ２
みりん大さじ２
味噌大さじ１
砂糖大さじ１
ごま油小さじ２
コチュジャン小さじ１
（↓お好みで）
ラー油適量
豆板醤適量

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作り方

1
にんにく・りんごはすりおろし、材料全て混ぜる
2

半日から１日常温（真夏は冷蔵庫に）で寝かせて　　　　　できあがり☆彡
3

コツ・ポイント

★辛口好みの方はラー油や豆板醤で調整してください　　　　　　　　　　★寝かせることで、味がまろやかになりにんにくの辛味などが落ち着きます。寝かせる時間がない時は、レンジで1分くらい加熱するとなじみます

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つくれぽ

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ゆきゆこ @cook_40034897

2008/06/06 15:54に公開

専業主婦でクックデビューし、クックを楽しんでいたのも10年前になろうとしています。出産、育児と落ち着いたら復帰したいと思いながらも未だに手がまわらず…そんなキッチンにもかかわらず、つくれぽをくださりありがとうございます。お礼には伺えず、つくれぽコメントなしでの掲載になりますがお許しくださいm(_　_*)m

このレシピのキーワード

焼き肉ねぎりんごにんにく梨コチュジャン味噌

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