簡単☆砂肝のにんにく炒め
kohokoho @cook_40047517
“砂肝”って聞くと、
むずかしそうなイメージがありますが、
意外や意外！
超簡単に居酒屋メニューができあがりますよ
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋メニューで一番好きな砂肝を、家でも作れないかとやってみたら、簡単においしくできました。
簡単☆砂肝のにんにく炒め
“砂肝”って聞くと、
むずかしそうなイメージがありますが、
意外や意外！
超簡単に居酒屋メニューができあがりますよ
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋メニューで一番好きな砂肝を、家でも作れないかとやってみたら、簡単においしくできました。
作り方
- 1
砂肝は、５ミリくらいに厚みをそろえ、お湯でさっと茹でこぼす。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにく、唐辛子を入れ、香りが出たら、１の砂肝を入れて炒める。
- 3
塩コショウで味付けし、酒を少々入れ、蓋をして２～３分蒸し焼きにする。
- 4
黒胡椒をふって召し上がれ。
コツ・ポイント
火を通しすぎるとかたくなるので、さっと炒めましょう。
長ネギのみじん切りを一緒に炒めてもおいしいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
砂肝のにんにく炒め（茹でて灰汁抜き） 砂肝のにんにく炒め（茹でて灰汁抜き）
大好きな居酒屋的料理(^ム^)砂肝の苦手な方も、ひと手間＆ニンニクで意外と行けるかも^^お酒進みま～す♬(*◔‿◔)♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693422
