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サラダ風トマトライスのヨーグルソースがけ
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サラダ風トマトライスのヨーグルソースがけ-レシピのメイン写真

サラダ風トマトライスのヨーグルソースがけ

ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140

ワンプレートランチ等にいかがでしょう。色々なお野菜とヨーグルトで美容にも良さそう(笑)
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたヨーグルトを使って考えました。

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サラダ風トマトライスのヨーグルソースがけ

ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140

ワンプレートランチ等にいかがでしょう。色々なお野菜とヨーグルトで美容にも良さそう(笑)
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材料

1人分
  • ご飯 300g
  • ウインナー 1本
  • 人参 10g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • トマト 1/2個
  • レタス 葉1枚
  • にんにく 1かけ
  • ケチャップ 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩・胡椒 適宜
  • サラダ油 適宜
  • ソース
  • 明治ブルガリアヨーグルトプレーンソフトタイプ 1個(80g)
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 牛乳 小さじ1
  • 塩・胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ソースを混ぜておく。レタスは適当な大きさにちぎる。

  2. 2

    ウインナーは5mm幅、トマトは種を取って2cm角、人参と玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火を付ける。香りが出たら玉ねぎ、人参、ウインナーを炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ったらケチャップとコンソメも入れ混ぜる。次にご飯も炒め合わせて塩・胡椒で味を整える。

  5. 5

    最後にトマト、レタスも入れてざっと混ぜたら火を止める。お皿に盛ってソースをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

レタスとトマトを入れたら手早く仕上げて下さい。

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ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140
2011/09/08 02:47に公開
★主人と息子(中学生)、娘(小学生)との4人暮らしです。スイーツ大好き主婦。Cookはマイペースで楽しんでいます♪ (令和5年3月更新)☆おから同盟会員 No.39 ☆ジョニー同好会会員 ③ジョニ ☆「○○○だけ」会員 ☆「体重を元に戻そう会」会員 No.14
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693696
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