お豆腐でふんわり♪和風チキンナゲット
mocomanma @cook_40042270
お豆腐を使って、揚げずにノンフライのチキンナゲットです♪小ねぎをたっぷり入れて和風仕立てに＊お弁当にもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
大好きなチキンナゲット♪
ダイエット中なので、ヘルシーにお豆腐入りで＊笑
ねぎをたっぷりいれて、和風に仕上げてみました♪
お豆腐でふんわり♪和風チキンナゲット
お豆腐を使って、揚げずにノンフライのチキンナゲットです♪小ねぎをたっぷり入れて和風仕立てに＊お弁当にもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
大好きなチキンナゲット♪
ダイエット中なので、ヘルシーにお豆腐入りで＊笑
ねぎをたっぷりいれて、和風に仕上げてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで３分チンします。
そのまま放置し粗熱を取りながら水切りをします。 -
- 2
皮をはいだ鶏むね肉を包丁でたたきます。食感が残る程度に粗みじん位。
薄切りにしてからたたくと、細かくなりやすいです♪ -
- 3
万能ねぎは薬味のように細かく刻んでおきます。
-
- 4
ボウルに、油以外の全ての材料を入れます。
-
- 5
豆腐をつぶしながら、粘りを出すようによく混ぜます。
-
- 6
フライパンに油を熱し、タネを食べやすい大きさに丸めて落としていきます。
スプーン等でおとしてもＯＫ。
弱めの中火で＊ -
- 7
片面がこんがり焼けたらひっくり返して、蓋をして３分蒸し焼きに。
-
- 8
最後に蓋を取って、中火で両面かりっと焼いてできあがり♪
-
- 9
おつまみにもぴったりです～♪ ふんわり美味しい～♪
-
コツ・ポイント
お豆腐多めのふんわりとしたナゲットです。
お肉しっかりめがお好みの場合は 豆腐を100gにして作ってください♪
冷めたナゲットは オーブントースターでカリッと５分程焼くととっても美味しくなります＊
余計な油も落ちて これまたヘルシーです！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17685437
