ボウルに○の材料を入れ、泡だて器で混ぜる。人肌に温めた●の牛乳を加え、スプーンで適当に混ぜる。

15分位捏ねて生地がまとまってきたら、◎の枝豆とチーズを加えて全体に混ざるまで捏ねる。

＜一時発酵＞
生地を丸めてボウルに入れ、ラップをして2倍になるまで一時発酵。

＜分割・ベンチ＞
生地を取り出しパンチして8等分し、丸めてベンチタイム10分。（乾かないようにラップ又は濡れ布巾を被せる）

＜成形・二次発酵＞
生地を1つずつ潰して丸め直し、天板に並べ、2倍になるまで二次発酵（乾かないように）。この間にオーブンを200℃に余熱する。

＜焼成＞
200℃に余熱したオーブンで180℃で12分位焼いて、焼き色がついたら、網の上で冷まして出来上がり♪