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美味しい♪アップルパイ✿
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美味しい♪アップルパイ✿-レシピのメイン写真

美味しい♪アップルパイ✿

あれみん
あれみん @cook_40044803

我が家の定番です❤
焼きたてアツアツ(*ﾟдﾟ*)ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
30年くらい前に友達に教えてもらってからずっとこの作り方で作ってます

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材料

  • 薄力粉 200ｇ
  • バター 160ｇ
  • 塩 一つまみ
  • 冷水 70ｃｃ
  • 林檎 2個
  • グラニュー糖 120ｇ
  • レモン汁 1/2個
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作り方

  1. 1

    ボウルにバター薄力粉を入れ細かく刻む

    • 美味しい♪アップルパイ✿作り方1写真
  2. 2

    塩を入れ冷水を加えひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫で30分～1時間ねかせる

    • 美味しい♪アップルパイ✿作り方2写真
  3. 3

    林檎の皮をむき薄くくし型にカットして鍋に入れ、上からグラニュー糖とレモン汁をかける。

    • 美味しい♪アップルパイ✿作り方3写真
  4. 4

    林檎から水分が出てきたら火にかけて水分がある程度無くなるまで煮しめ冷ます。

    • 美味しい♪アップルパイ✿作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫でねかせた生地を何度か折りながら伸ばす

    • 美味しい♪アップルパイ✿作り方5写真
  6. 6

    伸ばした生地を型にひき　底をフォークで穴をあける

    • 美味しい♪アップルパイ✿作り方6写真
  7. 7

    ４の林檎を並べる

    オーブンを190度～200度に温める

    • 美味しい♪アップルパイ✿作り方7写真
  8. 8

    ６で残った生地を伸ばし７の上に被せる
    ツヤだしに卵黄をぬって　190度~200度で20分　150度に下げて15分焼きます

    • 美味しい♪アップルパイ✿作り方8写真
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あれみん
あれみん @cook_40044803
2014/01/12 13:22に公開
愛知県在住♪旦那様と愛娘の3人家族です♡基本手抜きなので、簡単で美味しく作れるものを探し作っています( *´艸`)
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このレシピのキーワード

アップルパイ りんご バター 薄力粉

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