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豚カツのさっぱり☆ネギ醤油
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豚カツのさっぱり☆ネギ醤油-レシピのメイン写真

豚カツのさっぱり☆ネギ醤油

mmbonzu
mmbonzu @cook_40046547

豚カツ、何をかけてたべますか？
わたしは醤油が好きなんです♪
このレシピの生い立ち
私は何でも醤油派です。
とんかつをソース以外で食べたくて(^^)

豚カツ、何をかけてたべますか？
わたしは醤油が好きなんです♪
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私は何でも醤油派です。
とんかつをソース以外で食べたくて(^^)

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豚カツのさっぱり☆ネギ醤油

mmbonzu
mmbonzu @cook_40046547

豚カツ、何をかけてたべますか？
わたしは醤油が好きなんです♪
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私は何でも醤油派です。
とんかつをソース以外で食べたくて(^^)

豚カツ、何をかけてたべますか？
わたしは醤油が好きなんです♪
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私は何でも醤油派です。
とんかつをソース以外で食べたくて(^^)

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材料

２人分
  • 豚ロース（カツ用） ２枚
  • 衣用
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ネギ醤油（ソース）
  • 〇醤油 大３
  • 〇オイスターソース 小１/２
  • 〇みりん 大１
  • 〇水 大１～
  • 刻みネギ たっぷり
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作り方

  1. 1

    豚ロースに小麦粉、卵、パン粉を付け、適量の油で揚げる。

  2. 2

    揚げてる間にネギ以外の〇の調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    豚カツが揚がったらソースに刻んだネギを加え、適度に切ったカツにかける。

コツ・ポイント

ソースをかける直前にネギを入れるとネギのしゃきしゃき感が残ります。
辛味が苦手な方は先に混ぜ合わせてください。
お使いの醤油の塩加減により、加える水の量を加減して下さい。

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mmbonzu
mmbonzu @cook_40046547
2010/03/02 12:13に公開
このたびCOOKPAD「感動の冷凍おかず」に私のレシピ豚肉の味噌漬けを掲載させていただきました。都合によりしばらくの間、離れていましたがその間にも、つくれぽ送っていただいた方々にお礼申し上げます。今回を機に今まで溜まっていたつくれぽ上げさせて頂きましたm(__)mありがとうございます！
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このレシピのキーワード

とんかつ ねぎ 卵 豚ロース 小麦粉 カツ用

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